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大益金柑普網(wǎng)友評(píng)測(cè)報(bào)告

果香濃郁——大益金柑普(壹潤(rùn)、貳化、叁清、肆養(yǎng))作者(www.xincha.com網(wǎng)友雅有子音

測(cè)評(píng)時(shí)間:2018.10.22   天氣:陰    溫度:17攝氏度   

測(cè)評(píng)人:雅有子音      測(cè)評(píng)茶品:大益金柑普,2017.7.31

這次能得到新茶網(wǎng)的大益金柑普,感覺(jué)非常高興。

接觸普洱一年多,新人開(kāi)湯,不足見(jiàn)諒。

用具及習(xí)慣:

茶10克,蓋碗150ml,公道杯200ml。茶巾一張,。

熟茶洗茶三次。一泡喝兩杯。畢竟天開(kāi)始冷了,大壺混合茶湯喝著有點(diǎn)冷。

茶品外觀:翠綠色的六棱鐵罐,罐面寫有:壹潤(rùn)、貳化、叁清、肆養(yǎng)。罐面給出了沖泡方法,

是建議按1:3的比例取出柑皮與茶,柑皮撕碎。打開(kāi)罐子,里面有一小本對(duì)金柑

普進(jìn)行介紹的小冊(cè)子。數(shù)了小里面的小青柑,共有17個(gè)。隔著袋子捏了一下,小

青柑的個(gè)頭大小基本一致,即使不打開(kāi)也能感覺(jué)到,金柑普選柑用心。

茶品初觀:取出一袋小青柑,打開(kāi)外包裝,未見(jiàn)其柑,先聞其味。是那種撲鼻的果香,香的濃

郁卻不刺鼻。很舒服的味道,像胎柑仔放大了很多倍的果香。撥開(kāi)柑外的白色棉紙,

有很明顯的白霜分布在小青柑表面,難怪如此果香撲鼻。這種白霜,就是柑油晶,

是油泡豐富的青柑干燥后在存放在密封環(huán)境中形成的。很期待金柑普的表現(xiàn)。

  
  

開(kāi)湯品飲:取金柑普一粒,以茶針在柑普表面開(kāi)九孔。洗茶兩次,定點(diǎn)低注水,不留根泡法。兩泡湯混合品飲。

第一、二泡:2分鐘出湯,湯色橘紅透亮,入口有非常濃郁的柑的味道,味道很令人驚艷,然而熟普味喝不出來(lái)。茶湯的口感是很潤(rùn)的??谇挥懈坦憧M繞。(壹潤(rùn))

第三、四泡:2分鐘出湯,湯色橘紅透亮,略有加深,這泡味道比第一泡要甜,柑果味與香有減弱,并且能感受到茶湯的水路很細(xì)膩。口腔潤(rùn),確實(shí)有化開(kāi)的感覺(jué)。(貳化)

第五、六泡:2分鐘出湯,湯色紅而透亮。湯色略深了一點(diǎn)。清香的柑味依舊。茶湯有絲絲綿綿的感覺(jué),飲完兩杯,很舒服??谇晃觯滔憧M繞。若說(shuō)剛剛那泡是柑味與茶味開(kāi)始相溶,那這泡就是溶合后產(chǎn)生的一線清意(叁清)

第七、八泡:2分鐘出湯,湯色紅濃透亮。還是柑味更重一些,也許和里面添充的普洱熟茶等級(jí)較高的緣故吧。本來(lái)我認(rèn)為,小青柑出眾在于小巧可愛(ài)的柑形,故而從未拆開(kāi)泡過(guò),即使要求出湯快一些,也是通過(guò)九孔法加快出湯的速度。金柑普可能比較適合減少投茶時(shí)的柑皮量。湯色穩(wěn)定,滋味穩(wěn)定,柑普茶養(yǎng)胃,靜靜的喝茶。(肆養(yǎng))

第九、十泡:2分鐘出湯,湯色不變,滋味相似。嗯,進(jìn)入穩(wěn)定期了。甜潤(rùn)滑,水路細(xì),之后諸泡不在描述。

第十一、十二泡/第十三、十四泡/第十五、十六泡:味道均似,僅以圖現(xiàn):

第十七、十八泡:湯色略減,但滋味沒(méi)有太大變化。這個(gè)茶,耐泡度高,適合喝一天。我僅僅用一整個(gè)晚上來(lái)喝,終究是喝不完了。

就此分享一下喝小青柑的小竅門吧。第一種是整個(gè)泡小青柑,出湯較慢,但最為耐泡持久。第二種是九孔法泡小青柑,在小青柑底部再扎八個(gè)洞與原先的一個(gè)大孔共九孔。用茶針扎孔,需要小心哦。出湯和耐泡度一般比較適合我。第三種就是將小青柑中的熟普用茶針掏出,然后將柑皮掰碎。用自己喜歡的比例投入柑皮與普洱的量。這種呢,可以通過(guò)自己嘗試,選出自己喜歡的味道,出湯快,耐泡度差一些。破壞了小青柑的完整性和一粒一泡的方便性。

小結(jié):金柑普的味道聞的時(shí)候令人沉醉,觀茶品的時(shí)候,那表皮密布的柑油晶也令人欣喜,金柑普的味道,柑的味道更重一些,建議采用上述的第三種方式飲用,若有多余的柑皮,建議自己拿熟普配著喝。我又拆開(kāi)了一粒金柑普,拿大益格格配了一些,打算密封放置一段時(shí)間,味道肯定也非常不錯(cuò)。柑普茶味道清香,又有養(yǎng)胃養(yǎng)生的作用,深受大部分人的喜愛(ài)。大益金柑普可以說(shuō)很不錯(cuò),有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),對(duì)茶葉要求品質(zhì)比較好的人,這茶性價(jià)比不錯(cuò)。個(gè)人感覺(jué)比新寶堂同價(jià)位的柑普茶的柑更出色。好茶,值得一試。